蓝色玛格丽特算是玛格丽特鸡尾酒的一个变种,标准玛格丽特是黄色,而蓝色玛格丽特其实添加蓝色柑香酒而出现的,至于多少度?由于是以龙舌兰为基酒,度数比较高,通常在20度左右,在鸡尾酒中也算是比较烈的,但其实会加糖之类来增甜,所以实际口感并不辛辣,很受女士欢迎。 蓝色玛格丽特鸡尾酒特点原料:龙舌兰30ml、蓝色柑香酒15ml、糖浆15ml、柠檬、盐、冰块若干; 调制方法:1、用柠檬片摩擦杯沿,然后倒立在盐中转一圈;2、将龙舌兰、蓝色柑香酒、糖浆和冰块倒入雪克壶中摇匀;3、滤冰后倒入杯中,用柠檬角装饰即可。 蓝色玛格丽特其实是玛格丽特鸡尾酒的变种,可以说是除鸡尾酒之王马天尼以外,知名度最高的传统鸡尾酒之一,这款鸡尾酒是洛杉矶调酒师Jean Durasa纪念他的女友玛格丽特而创造的鸡尾酒,用来表达自己最真实的感受。 选用基酒龙舌兰,是因为两人在墨西哥相恋,而龙舌兰是墨西哥的国酒;酸味突出的柠檬代表心中的酸楚;盐代表怀恋的泪水,以此来打造了玛格丽特鸡尾酒。而蓝色玛格丽特在此基础上,选用蓝色基调,让人联想其加勒比海的夏日。 虽然玛格丽特的基调是忧伤、怀恋,但蓝色玛格丽特鸡尾酒则在此基础上,展现更多美好的想念,所以还添加了糖浆来中和柠檬的酸、龙舌兰的苦涩和酒精的刺激,至于蓝色玛格丽特鸡尾酒多少度?由于基酒度数高,调配完成的鸡尾酒度数一般在20度左右,也属于比较烈的鸡尾酒种类,不过口感偏酸甜。
|